Masakan dari daging sapi memang banyak ragamnya seperti dibuat http://www.beritain.com/2015/09/resep-cara-membuat-opor-daging-sapi-unik.html atau apapun itu pasti hasilnya enak, penuh gizi serta bikin kita jadi bertenaga
Bahan bahan
* 1 kg Daging Sapi Sandung lamur
* 300 ml Santan Kental
* 6 buah Kentang ukuran tengah, iris jadi 4
* Air untuk merebus daging
Resep Kalio Daging Sapi Pedas
Bumbu Halus :
* 8 siung Bawang Merah
* 8 siung Bawang Putih
* 10 buah Cabai Merah
* 10 buah Cabai Rawit
* 2 ruas jari Kunyit
* 2 ruas jari Jahe
* 1/2 sdt Jinten
* 6 butir Kemiri sangrai
* 2 sdm Ketumbar sangrai
Bumbu yang lain Kalio Daging sapi
* 5 lembar daun salam
* 3 ruas jari lengkuas, iris dua serta pipihkan
* 2 buah serai, ambillah sisi putihnya, pipihkan
* 10 lembar daun jeruk purut
* 3 buah kapulaga
* 2 lembar daun kunyit, simpulkan
* 2 batang kayu manis
* 5 butir cengkeh
* 3 buah kembang lawang/pekak/star anise
* 1 sendok makan garam
* 2 sendok makan gula pasir
* minyak untuk menumis
Langkah Bikin / cara membuat kalio daging sapi :
http://www.beritain.com/2015/09/resep-cara-membuat-kalio-daging-sapi.html
1. Siapkan panci atau wajan, panaskan seputar 3 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, aduk-aduk sepanjang menumis supaya tak gosong. Aduk serta tumis bumbu sampai masak serta beralih warnanya jadi tak pucat lagi.
2. Imbuhkan daun jeruk purut, daun salam, serai, lengkuas, daun kunyit, kapulaga, kembang lawang, cengkeh, kayu manis, aduk rata serta tumis sampai daun bumbu jadi layu.
3. Masukkan daging, aduk rata. Tutup panci serta masak dengan api kecil sampai daging keluarkan air serta air berkurang. Imbuhkan gula serta garam, dan 500 ml air panas. Rebus dengan api kecil sampai daging empuk, bila daging belum empuk namun air sudah berkurang habis imbuhkan kembali air panas mendidih. Rebus daging sampai mulai merasa empuk, masukkan kentang, rebus sampai kentang serta daging masak serta empuk.
4. Tuang santan kental, masak dengan api kecil sembari sesekali diaduk sampai kuah mendidih, santan masak serta berminyak. Kalio adalah hidangan berkuah yang kental, jadi masak sampai kuah mengental tetapi tak hingga kuah berkurang habis.
5. Tuang santan kental, masak dengan api kecil sembari sesekali diaduk sampai kuah mendidih, santan masak serta berminyak. Kalio adalah hidangan berkuah yang kental, jadi masak sampai kuah mengental tetapi tak hingga kuah berkurang habis.
6. Cicipin dulu apa sudah terasa, pas kah? gula serta garam nya, kalau belum tambahkan saja.
Nah begitulah bos atau anda mau http://www.beritain.com/2013/10/resep-cara-membuat-daging-sapi-lada.html boleh juga tuh, penting sih kalau anda suka dulu dengan masakan tersebut. ok sekian dulu tentang Resep Kalio Daging Sapi Pedas semoga bermanfaat untuk semua.